El objeto de la asociación es la defensa y promoción de los intereses económicos y sociales que le son propios.

La asociación llevará a cabo cuantas acciones y actividades sean necesarias para la consecución de los citados fines y, en particular, los que a continuación con carácter meramente enunciativo y no limitativo se describen:

a) Promover, mantener y estrechar los lazos de amistad y cooperación entre los empresarios andaluces del sector de la refrigeración, así como mantener relaciones de cooperación con las demás personas naturales o jurídicas que persigan análogos o parecidos fines.

b) Representar a los empresarios en ella encuadrados así como participar, cuando sea posible, en los Organismos e Instituciones Oficiales de cualquier naturaleza y ámbito territorial, tanto en aquellos que tengan carácter internacional, en particular, en los de la Unión Europea, como en los de la Administración Central del Estado, Administración Autonómica y Municipal, así como ante cualquier entidad de cualquier otra naturaleza tales como asociaciones, corporaciones profesionales.

c) Participar y representar al sector en las conferencias, estudios, salones monográficos, exposiciones y demás actos de análoga naturaleza que, promovidos por la propia Asociación o por cualquier entidad pública o privada, redunden en el mejor conocimiento y expansión del sector de sus productos y servicios. A tal fin podrán editar los boletines, folletos y publicaciones que fueren necesarios.

d) Promover, al servicio de los intereses de los empresarios encuadrados en el sector de la climatización, el mejor y más amplio desarrollo económico, social, tecnológico profesional del sector en Andalucía, llevando, asimismo, a cabo aquellas actuaciones que fomenten el desarrollo de la investigación tecnológica, el conocimiento a nivel nacional e internacional y la exportación en el extranjero de los productos y servicios del citado sector.

e) Prestar asesoramiento de todo tipo y organizar y promover aquellos servicios para sus miembros que redunden en su mejor desenvolvimiento y en el de la asociación pudiendo a tal fin, crear y/o participar en otras asociaciones, federaciones, etc.

f) Ejercer cuantas acciones legales, administrativas o jurisdiccionales sean necesarias para las que se encuentre legitimada, en defensa de los intereses del sector y de sus asociados.

• Incrementar la competitividad del sector, a través de una apuesta decidida por la innovación, la implementación de sistemas avanzados de tecnología de la información y el conocimiento, la orientación a cliente y a resultados y la expansión comercial.
• Reforzar el posicionamiento del sector con el desarrollo de una estructura de representación avanzada que permita aportar servicios al sector.
• Desarrollar e implementar propuestas de excelencia empresarial basadas en la Responsabilidad Social Corporativa y el desarrollo sostenible a través de la implementación de medidas de eficiencia energética.

• La ASAMBLEA DE SOCIOS constituye el máximo órgano de representación de AFAR, la cual decide la composición de la Junta Directiva de entre sus asociados. Siendo este el órgano director por periodos bianuales.
• La JUNTA DE GOBIERNO constituida por una representación de los asociados que dirige el funcionamiento de la Asociación a partir de los objetivos marcados por la Asamblea General, ejecutados por el gerente.